أكد اتحاد مسؤولي الصناعة أنه نظرا لحجم الإنتاج الضخم الذي يتزامن مع عطلة عيد الفطر ، فقد تم توريد جميع السلع الغذائية في السوق المحلي ، مؤكدا احتياجات الدولة الأمنية من السلع الاستراتيجية وتلبية الطلب على السلع.
توافر جميع السلع الغذائية في ظل وفرة هائلة بالإنتاج
وقال حسن الفندي عضو غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية ، للشرق الأوسط وشمال إفريقيا ، إن السوق المحلي مزود بالسكر بكميات كبيرة وبأسعار منخفضة ، خاصة بسبب وفرة الإنتاج، مضيفا أن موسم زراعة قصب السكر يبدأ من ديسمبر إلى أبريل من كل عام ، مع الحصاد في مايو ثم إلى عملية الإنتاج ، بينما تبدأ زراعة بنجر السكر من فبراير إلى يونيو. السوق المحلي هادئ مع وفرة.
قال حسين البودي ، رئيس قسم المطاحن بغرفة الحبوب باتحاد الصناعة المصرية ، إن المطاحن تعمل بكامل طاقتها لأنها استلمت القمح من قسم الإمداد قبل ثلاثة أيام وتم توزيع الدقيق على المخابز قبل ثلاثة أيام.
وأوضح البودي أن المصانع كانت تعمل بكامل طاقتها قبيل عيد الفطر لتزويد المخابز بالكميات اللازمة ، موضحا أن وزارة التموين استخدمت حصص القمح للمصانع في وقت مبكر.
