تعتبر وجبة البيض هي أحد الوجبات الأساسية في كل البيوت المصرية،ـ بمختلف أنواع تقديمه، نظرا لكمية البروتين الكبيرة الموجدة في البيض، كما يعد تقديم البيض الأومليت هو من اشهى طرق تقديم البيض، حيث يتم تقديمه منفردا او بجوار أطعمة اخرى، ونقدم لكم طريقة عمل أومليت بالسوسيس والجبن، وسيكون سحورا شهيا خاصة في رمضان.
طريقة تحضير أومليت بالسوسيس والجبن
وعند تحضير أومليت بالبيض، عليك بجمع 4 بيضات بالإضافة إلى كوب سوسيس مفروم أو حلقات، مع نصف كوب جبنة، مع بصل أخصر مفروم وزيت وزبده وبهارات.
وأصبح عليك القيام بتجهيز مكونات الأومليت ليكي تبدا في التحضير، وبعدها عليك القيام بتحضير الصينية التي تقوم بالتحضير عليها، وتقوم بتسخينها على درجة حرارة متوسطة، ثم تضع السوسيس وتقلبه جيدا، ثم اتركه ليبرد.
وبعد ذلك تقوم بعمل الاومليت وتضيف التوابل الخاصة، وبعد ذلك تضيف الجبن، ثم السوسيس، ويتم تقديمه على طبق ساخن، ويزين البيض على حسب الذوق، فمن الممكن إضافة قطع فلفل أو بصل.
